С български хмел се прави пиво в Сърбия и страните от ОНД
От 2005 г. акцизът за бирата ще бъде увеличен, което ще оскъпи пивото с около 3-4 стотинки на литър. Това прогнозира шефът на Съюза на пивоварите Владимир Иванов вчера. Според Иванов
увеличението се иска от Евросъюза, тъй като трябва да достигнем миналното за Европа ниво на косвения данък.
Андреас Зеемюлер, генерален директор на "Интербю" - България, производител на "Каменица" и "Астика",пък прогнозира, че потребителите ще свикнат за 2-3 месеца с новите цени на продукта. При миналото
увеличение на акциза преди около 2 години обаче имаше спад на консумацията.
Продажбата на бира в пластмасови бутилки достигна една трета от всички продажби у нас, каза Андреас Зеемюлер. През миналата година са продадени 425 млн. литра пиво, което значи, че от тях 127 млн.
литра са били в пластмаса. Този амбалаж е много удобен, няма нужда да се връща обратно в магазините, обясни Зеемюлер. Според него продажбите на бира в пластмаса не е много, в Русия например е 42%
от всички продажби.
Той прогнозира, че до 1-2 години делът на т. нар. PET бутилки ще скочи и у нас до 40%, стъклените ще заемат 50% от всички продажби, 7% ще е делът на наливната бира и 3% - на пиво в
кутийки.
Очаква се тази година продажбите на пенливата течност да скочат с около 8% до 480-500 млн. литра, прогнозира
Владимир Иванов, председател на Съюза на пивоварите в България. На човек се пада по 58-60 литра, при 55 литра за 2003 г. През лятото пък се пие от 6 до 8 пъти повече от пенливата течност в
стравнение със зимата.
Производството на хмел, който се използва за направата на бира, е 250-300 тона за година. Суровината се отлежда основно във Велинград. Почти половината от това количество се използва от пиворните в
страната, а другата част се изнася. С наш хмел се прави бира в Сърбия и страните от ОНД, съобщи още Иванов. Само световните марки като "Бекс", "Амстел", "Туборг", които вече се произвеждат по
лиценз от наши заводи, използват вносен хмел, защото се правят по специална рецептура. Иванов посъветва производителите на ечемик да се насочат към сортове за пивоварството, защото бирените фабрики
са сигурен консуматор и коректен платец.
