В над 70 на сто от територията на страната ни може да се произвеждат биохрани
България има огромен потенциал от природни ресурси и дадености, които могат да ускорят развитието на алтернативния и специализирания туризъм, на туризма, който съответства напълно на европейските и световните изисквания за опазване на природата, без това да спъва икономическите проекти и инвестиционните намерения.
В над 70 на сто от територията на страната ни може да се произвеждат биохрани, наши биовина вече няколко години печелят първи награди в Европа, а по отношение на минералните води сме сред световните лидери, защото имаме най-високата концентрация на термални води спрямо територията си. Това заяви заместник-министърът на икономиката и енергетиката Бранимир Ботев пред участниците в международна конференция "Храната и природата в България в полза на зеления устойчив бизнес".
Дискусията се организира в рамките на петия фестивал-изложение "Зелени дни" в София и е с подкрепата на посланика на Франция у нас Н. Пр. Ксавие Лапер дьо Кабан.
Зам.-министър Ботев обърна специално внимание върху факта, че лансираната от Министерството на икономиката и енергетиката (МИЕ) идея български хотели и ресторанти, които предлагат природно чиста
храна от свежи биопродукти, да получават знака "Зелена звезда", вече е набрала скорост сред бизнеса и по нея има пълно разбиране от агенцията по безопасност на храните. Надяваме се скоро този факт
да стане и нормативен, след като бъде приета и наредбата за категоризация на туристическите обекти, каза още той. Според него това би бил първият мост между хората, създаващи биопродукти и
биохрани, и отговорния туризъм, който ще стане витрина за тези производители.
Ботев обърна внимание, че в подготвената от МИЕ Стратегия за устойчиво развитие на туризма в България до 2030 г. е отделено специално място за всички форми на алтернативния туризъм – еко-, селски,
балнео-, СПА, етно-, био-, гурме, винен и пр., които могат успешно да изведат на преден план богатите природни дадености на страната ни, за да ги превърнат в конкурентен продукт на международните
пазари. В това отношение положителният опит на страни като Франция, Италия, Швейцария, Австрия, Германия може да ни е много полезен как по-бързо да стане това. Във Франция например от много години
действа Законът за планината, който успешно съчетава еконормите и инвестиционните проекти за туристическите дейности във високите зони.
Освен посланик Дьо Кабан в конференцията участваха представители на швейцарското посолство, председателят на Френско-българската търговска камара Стефан Дюлае, експерти от България, Франция,
Швейцария, Норвегия и др.
