Производителите не са съгласни с много от текстовете в съответната Наредба
Днес е последният ден, в който млекопреработващите предприятия могат да подават заявка дали ще произвеждат млечни или имитиращи продукти. Това е изискване в Наредбата за специфичните изисквания към
млечните продукти, която влиза в сила от следващата година. Производителите не са съгласни с много от текстовете в документа, един от които е именно този, съобщи БНР. Д-р Татяна Николова от
Агенцията за безопасност на храните поясни, че в регистъра на предприятията ще бъде обозначено дали това млекопреработвателно предприятие произвежда към момента млечен или имитиращ продукт. "За
всяка промяна в преминаването от млечни или имитиращи продукти, един ден предварително производителите ще трябва да уведомят съответната областна дирекция по безопасност на храните. Тази информация
ще бъде в достъп на нашите потребители."
Според авторите на наредбата тя е основно в интерес на потребителите. Продукт, който съдържа растителни мазнини или протеини от немлечен произход, ще се нарича имитиращ, а не млечен продукт,
обяснява д-р Николова: "В етикета на продукта се изписва неговият състав. Това наименование не може да бъде "млечен продукт" или никаква реклама, която може да подведе, че този продукт е млечен. А
вносните млечни продукти се контролират в търговската мрежа, като преводът на тези наименования на продуктите трябва да бъде съобразен с изискванията на наредбата".
