Хранителното разстройство е наречено орторексия
Движението за здравословно хранене набира все повече поддръжници. Интернет изобилства от сайтове на специалисти по здравословно хранене, а социалните мрежи преливат от снимки и препоръки за
приемане изключително само на здравословна храна. Специалистите, които изследват движението, посочват, че е налице истинска зависимост от здравословната храна, пише The Daily Mail.
По правило, "жертви" на този режим са предимно жени над 30-годишна възраст. Разстройството е наречено от експертите "орторексия". Професор Шарлота Марки, психолог от Университета Рутгерс,
подчертава, че орторексията е хранително разстройство, фокусирано върху приема изключително на здравословна храна по график. Такива хора категорично изключват от менюто си всички хранителни
продукти, които приемат за вредни. По правило, пристрастяването започва с изключването на захар, сол, пшеница, млечни храни.
Орторексиците посвещават голяма част от времето си на издирване на такава храна, на планиране на хранителния порцион, на борба с вредната храна, на формиране на специално обкръжение от хора и не на последно място, на автосугестия, като се хвалят за постигнатите резултати. Самооценката им се свързва със способността да спазват определената от тях диета. При срив, човек изпитва силен смут, усещане за неуспех, в резултат на което си поставя силно занижена самооценка. Ако спазва режимът пък, той чувства превъзходство по отношение на другите. С други думи, орторексията стимулира изявата на гордост. В тежки случаи орторексията е способна да доведе до рязък спад на теглото, недохранване и дори смърт.
