Тази година цената на шарана ще варира около 5,5 лв./кг.
Заради Никулден от Българската агенцията по безопасност на храните започват проверки на магазини в цялата страна. Те ще се извършват съвместно с Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури и
КЗК и ще продължат от 3 до 7 декември, предаде бТВ. Ще бъдат проверявани водоеми за развъждане на жива риба, обекти за отглеждане на аквакултури и търговия с риба и рибни продукти, складове, както
и заведения за обществено хранене.
Инспекторите ще следят дали рибата се продава на места, регламентирани за тази цел, какъв е произходът на предлагания продукт, ще се правят проверки и за нелоялни практики и злоупотреби.
Тази година цената на шарана ще варира около 5,5 лв./кг. "Дали ще е бъде точно 5,5 лв./кг или малко по-нагоре, или по-надолу, зависи колко риба ще се изкара", каза за "Фокус” д-р Йордан Господинов,
изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на рибни продукти "БГ ФИШ”. По думите му освен шаран, обикновено на Никулден се купува пъстърва, както и морски риби. За да бъдат
потребителите наясно какво риба купуват, от БАБХ дават няколко полезни съвета. Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз, ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че
рибата е престояла по-дълго време. Люспите на рибата трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Не трябва да има разкъсвания. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят. Очите трябва да са
бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.
При нередности потребителите могат да подават сигнал на сайта на Агенцията или на телефон 0700 122 99.
