28 Март 2024, 23:24 Днес (11) | Вчера (12)

От 28 април 2015 г. няма да има захар в соковете от плодове

13 Ноември 2013 14:13 ИНСМАРКЕТ по статията работи:
A+ A-
Последна редакция: 13 ноември 2013, 14:14

В минимални количества тя остава допустима за нектарите

С промени в Наредбата за изисквания към напитките от плодове правителството въведе в националното ни законодателство изискванията на Директива 2012/12/ЕС относно соковете от плодове и някои сходни продукти, предназначени за консумация от човека.

Промените в наредбата влизат в сила от 28 април 2015 г. От тази дата захарта се заличава от списъка на разрешените съставки за сокове от плодове. В минимални количества тя остава допустима за нектарите.

Потвърждава се отново разграничаването между сок от изстискани плодове и такъв от концентрат, включват се доматите в списъка на плодовете, използвани за производство на сокове от плодове, намаляват се стойностите по скалата на Брикс за някои плодове (т. е. захарното съдържание на единица воден разтвор), разписва се изискване към наименованията на продуктите, които да отразяват плодовете, представени в списъка на съставките, включва се дефиниция за аромат.

Директивата се свежда само до соковете и нектарите от плодове. За останалите напитки, съдържащи плодов сок или екстракти от растения, тя не е приложима. В тази връзка с постановлението събирателното понятие „напитки от плодове“ се заменя със „сокове от плодове и нектари от плодове“.

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Валидни за 16:10 28 Март 2024
    Купува Продава БНБ  
USD 1.5915 1.5924 1.8082
GBP 2.4796 2.4887 2.2803
EUR 1.9560 1.9560 1.9558
Резултати | Архив